Не повод для хандры: какие витамины пить осенью для иммунитета и в каких продуктах их искать? Лучшие витамины для повышения иммунитета осенью

Узнайте, как определить авитаминоз и какие 10 витаминов нужно пить осенью, чтобы иметь хороший иммунитет и обладать прекрасным самочувствием.

Содержание статьи:

Многие люди уверены, что организму микронутриенты необходимы только в зимне-весенний период. Хотя сегодня мы и можем купить в супермаркете различные овощи и фрукты, причем даже экзотические, данное предположение является ошибочным. Давайте разберемся с этим вопросом подробно. Мы подготовили для вас своеобразный ТОП-10 витаминов, которые нужно пить осенью.

Лето - замечательная пора года, позволяющая восполнить запасы микронутриентов. Многие люди именно летом быстро избавляются от лишнего веса, ведь в это время можно очистить свой организм с помощью натуральных соков. Благодаря большому количеству солнечного света в организме активно синтезируется витамин Д, который необходим для лучшего усвоения кальция, способствует нормализации метаболических процессов и является профилактическим средством от развития рахита.

Однако лето быстро сменяется осенью, и температура окружающей среды начинает снижаться. Одновременно ухудшается работоспособность защитных механизмов организма и человек становится уязвимым к различным заболеваниям инфекционной и простудной природы. Вы должны помнить, что витамины нужны нам в любое время, а не только зимой или весной. Вот несколько негативных моментов, которые возникают при дефиците микронутриентов:

• Разрушается эмаль зубов.
• Ногтевые пластины становятся ломкими, а кожный покров шелушится.
• На лице и глазах появляются отёки.
• Из-за депрессий сложно концентрировать внимание на важных вещах.
• Появляется нервозность и перепады настроения.
• Снижается либидо.
• Возникают проблемы с работой пищеварительной системы.

Какие витамины нужно пить осенью: ТОП-10

Чаще всего организм испытывает авитаминоз зимой и весной. Однако возможен он и осенью, так как организм не всегда успевает адаптироваться к изменению температуры воздуха. Добавьте к этому меньшее количество солнечного света, и важность витамин станет понятна. Все это в результате и приводит к снижению эффективности работы иммунной системы.

Не стоит рассчитывать на те микронутриенты, которые мы успели запасти летом, ведь их не хватит на длительный отрезок времени. Некоторые люди уверены, что если осенью на протяжении нескольких дней принимать комплексы витаминов и минералов, то их хватит организму для бесперебойной работы. Подобное утверждение базируется на достаточном количестве овощей и фруктов, которое мы имеем осенью.

Необходимо помнить, что большая часть витаминов расходуется организмом практически сразу. Напомним, что все витамины можно разделить на две группы: жирорастворимые и водорастворимые. В организме могут складироваться только вещества из первой группы, а в состав овощей с фруктами в основном входят водорастворимые витамины. К сожалению, они очень быстро утилизируются, если не были востребованы организмом. Все это говорит о том, что витамины необходимо употреблять постоянно. Давайте познакомимся с нашим ТОП-10 витаминов, которые нужно пить осенью.

Аскорбиновая кислота

Это один из самых важных витаминов для нашего организма в осенний период. Вероятно, для кого-то станет новостью тот факт, что аскорбиновая кислота не может предотвратить развитие гриппа или простудного недуга, но способна смягчить симптомы и ускорить процесс выздоровления.

Данное вещество является мощным антиоксидантом и необходимо организму не только для борьбы с вышеописанными заболеваниями. Витамин С способствует замедлению развития онкологических, сердечно сосудистых недугов и т. д. Отличным источником аскорбиновой кислоты являются клюква, квашеная капуста, цитрусовые, зеленые листовые овощи, картофель, киви.

Ретинол

Витамин А также способен увеличить эффективность работы иммунной системы. Кроме этого вещество необходимо для обновления клеточных структур всех тканей и улучшает зрение. Ретинол является антиоксидантом и способен замедлить развитие процессов старения. Отличными источниками витамина А являются желтки яиц, помидоры, некоторые породы рыб, печень, листовые овощи зеленого цвета, курага, морковь, молоко и т. д.

Витамин Е

Токоферол является самым сильным антиоксидантом среди витаминов. Вещество также является протектором мембран клеточных структур, обеспечивая их надежную защиту от окисления. Попадая в клетки, витамин Е внедряется в мембраны и препятствует контакту кислорода с липидами. Не стоит забывать и об антигипоксантных свойствах витамина. Токоферол стабилизирует митохондриальные мембраны и клетки расходуют кислород более экономно.

Тиамин

Витамин В1 необходим для метаболизма углеводов и положительно воздействует на работу нервной системы. Содержится преимущественно в продуктах растительной природы и не может быть синтезирован человеческим организмом.

Рибофлавин

Витамин В2 используется организмом для производства антител и эритроцитов, а также регулирует процессы развития репродуктивных органов, улучшая их работу. Женщины должны помнить, что от концентрации рибофлавина зависит качество их волос, ногтевых пластин и кожного покрова. Благодаря способности улучшать работу щитовидной железы, витамин В2 способствует ускорению метаболических процессов.

Ниацин

Витамин В3 принимает активное участие в метаболизме жирных кислот, аминов, пуринов и белковых соединений. Также вещество улучшает тканевое дыхание и необходимо для процесса гликогенолиза. Не менее важной особенностью ниацина является его способность уменьшать концентрацию липопротеиновых соединений низкой плотности, что положительно воздействует на баланс холестерина. Отметим и улучшение работоспособности мозга при достаточной концентрации витамина В3.

Пиридоксин

Одним из главных свойств пиридоксина является его способность повышать эффективность расхода клеточными структурами глюкозы. В результате организм защищен от резких скачков сахара в крови. Также витамин В6 ускоряет метаболические процессы в тканях мозга, что приводит к улучшению работы органа. Особенность вещества заключается в повышении работоспособности всей нервной системы.

Фолиевая кислота

Особое значение витамин В9 имеет для детей, так как необходим для полноценного развития всех систем организма. Участие фолиевой кислоты в процессах репликации молекул ДНК говорит о способности вещества защищать организм от раковых заболеваний. Также отметим участие витамина в процессе производства эритроцитов и способность улучшать работу костного мозга.

Никотиновая кислота

Витамин РР способствует нормализации концентрации жирных кислот в крови, нормализует баланс липопротеиновых соединений, снижает показатель индекса холестерина и обладает антиатерогенными свойствами. Никотиновая кислота положительно воздействует на работу головного мозга и улучшает микроциркуляцию крови в тканях органа.

Кальциферол

Практически каждый человек знает, что витамин Д синтезируется в организме под воздействием солнечного ультрафиолета. Дефицит вещества может стать причиной снижения прочности костных тканей и развития депрессии. Старайтесь на протяжении всего года чаще бывать на улице в солнечные дни. Лучшими источниками кальциферола являются молочные продукты, яйца и рыбий жир.

Омега-3

Хотя это вещество и не принадлежит к группе витаминов, мы не могли не рассказать о нем. Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирных породах рыбы, растительных маслах, грецких орехах, морепродуктах и семени льна. Эти вещества улучшают работу всех систем организма. Для женщин в возрасте от 19 лет суточная дозировка омега-3 составляет 1.1 грамма.

Несколько слов необходимо сказать и о минералах, так как эти вещества не менее важны для организма в сравнении с витаминами. Одним из важнейших веществ этой группы является железо. Впрочем, это не говорит о том, что другие минералы не столь актуальны. Железо используется организмом для создания эритроцитов, которые доставляют кислород во все ткани тела. Особое внимание на содержание железа в рационе должны обращать женщины. Вещество содержится в красном мясе, яйцах, бобовых, зерновых и сухофруктах. Чтобы железо лучше усваивалось организмом, источники вещества стоит употреблять одновременно с аскорбиновой кислотой.

Как можно узнать об авитаминозе?

Мы только что познакомили вас с нашим ТОП-10 витаминов, которые нужно пить осенью. Давайте узнаем основные признаки дефицита самых важных для организма микронутриентов:

1. Аскорбиновая кислота - высокая усталость, кровоточивость десен, появление мелкой сыпи на кожном покрове лица.
2. Тиамин - под глазами появляются мешки, лицо приобретает бледный оттенок, снижается концентрация и повышается раздражительность.
3. Рибофлавин - в уголках губ появляются мелкие трещины, волосы тускнеют, губы приобретают бледный цвет и т. д.
4. Ниацин - нарушается режим сна, появляется вялость, наблюдает расслоение ногтевых пластин.
5. Пиридоксин - кожный покров становится жирным, в волосах появляется перхоть, трескаются губы, часто возникает ощущение сильной слабости.
6. Фолиевая кислота - волосы секутся, и начинается процесс их выпадения.
7. Никотиновая кислота - кожный покров начинает шелушиться и приобретает жирный блеск.
8. Ретинол - появляются мелкие морщины, ухудшается состояние волос, кожного покрова и ногтевых пластин.
9. Кальциферол - появляется бессонница, ухудшается аппетит, ногтевые пластины становятся ломкими и начинают расслаиваться.
10. Токоферол - кожный покров лица приобретает землистый оттенок и на нем появляются пигментные пятка, ухудшается состояние волос и ногтевых пластин.

Лучшие аптечные комплексы микронутриентов, которые нужно пить осенью

Сегодня в аптеке можно найти большое количество добавок, содержащих витамины и минералы. Мы познакомим вас с самыми популярными и эффективными.

Витрум

Ассортимент продуктов под этим брендом крайне велик. Мы рекомендуем осенью остановить свое на комплексе для укрепления иммунной системы. Также производитель предлагает специализированные препараты для детей, женщин и мужчин.

Мультабс

Еще один заокеанский бренд, предлагающий широкий выбор препаратов. В линейке вы найдете комплекс, созданный специально для употребления в осенний период.

Компливит

Комплекс микронутриентов от отечественного производителя. Следует признать, что он ни в чем не уступает зарубежным аналогом, а вот его стоимость более привлекательна. В линейке Компливит вы найдете продукты, созданные с учетом гендерной и возрастной принадлежности. Это отличный выбор с точки зрения стоимости и качества.

Как правильно выбрать витамины, смотрите ниже:

В холодные времена года многих людей беспокоят различные заболевания вирусного характера, но для того, чтобы снизить вероятность их появления, желательно пропить курс витаминов еще осенью.

Это позволит укрепить иммунитет, а также улучшить самочувствие и внешний вид в целом.

Какие витамины нужны осенью женщинам ^

Авитаминоз – это состояние, чаще всего возникающее весной и осенью, когда организму человека не хватает витаминов. Проявляется оно в виде следующих признаков:

• Обострение кожных заболеваний (дерматита, экземы и т.д.);
• Ухудшение состояния кожи;
• Нарушение работы органов пищеварительного тракта;
• Выпадение и истончение волос;
• Повышенная болезненность;
• Боли в конечностях;
• Ухудшение концентрации внимания, рассеянность;
• Заболевания зубов.

Чаще всего причиной развития авитаминоза является несбалансированное питание в течение длительного времени, но могут быть и другие провоцирующие факторы: например, злоупотребление вредной пищей, прием некоторых препаратов для снижения веса, хронические заболевания органов пищеварения, дисбактериоз.

Таким образом, главной причиной авитаминоза является либо недостаток питательных веществ в еде, либо вымывание полезных элементов из организма, произошедшее в результате употребления лекарственных средств. Последствия могут быть самыми разными:

• Задержка в развитии у детей;
• Ухудшение зрения;
• Анемия;
• Нарушение репродуктивной функции;
• Цинга, рахит;
• Инсульт, инфаркт миокарда, атеросклероз;
• Обильные кровотечения.

Какие витамины за что отвечают

Стоит отметить, что в каждое из времен года организму требуются совершенно разные витамины. Кроме того, все они по-разному воздействуют на организм, поэтому выбирать их нужно исходя из того, что ему требуется:

• Витамин А необходим при заболеваниях дыхательных органов. Также он улучшает состояние зубов, ногтей и кожи;
• Витамины группы В улучшают работу сердца, ЦНС и пищеварительной системы. Наиболее необходимы организму весной, когда он истощен зимними холодами;
• Витамин С стимулирует регенерацию кожи, защищает организм от вирусных и простудных заболеваний, и поэтому является одним из основных в списке важных витаминов для профилактики;
• Витамин D улучшает усвояемость витаминов А и С. Содержащие его препараты желательно принимать весной, когда организм наиболее ослаблен и лучше усваивает его, во избежание передозировки;
• Витамин Е предотвращает атеросклероз, улучшает работу легких. Подходит для приема в любое время года;
• борется с лишним весом, обладает жиросжигающими свойствами;
• Витамин Р препятствует кровотечениям, благотворно воздействует на капилляры и десна, борется с отеками и синяками;
• Витамин Т ускоряет заживление травмированной или обожженной кожи, улучшает свертываемость крови.

Как узнать, каких витаминов не хватает: признаки дефицита

• Нехватка проявляется в повышенной усталости, кровотечении десен, мелкой сыпи на лице и особой склонности к простудным заболеваниям.
• Дефицит (тиамина) заметен при нехарактерной для вас бледности лица с регулярным образованием мешков под глазами, повышенной раздражительности и плохой концентрации внимания.
• Потребность организма в (рибофлавине) проявляется бледностью губ, мелкими трещинками в уголках рта, тусклостью волос и т.д.
• Типичная нехватка (пантенола) – это плохой сон, вялость и расслоение ногтей.
• Отсутствие в организме необходимого количества (пиридоксина) заметно при потрескавшихся губах, жирной коже и перхоти на волосах, также при общем состоянии слабости.
• Явным признаком нехватки (фолиевой кислоты) является сечение и выпадение волос.
• Дефицит (никотиновой кислоты) преимущественно отображается в жирном блеске и одновременном шелушении кожи лица.
• Потребность в (ретиноле) вполне ясна при белых крапинках на ногтях, тусклости волос, угревой сыпи и мелких морщинках.
• О недостатке (кальциферола) дают знать также бессонница, снижение аппетита, ломкость и слоение ногтей.
• Дефицит (токоферола) обычно проявляется в виде ослабленных волос, ломких ногтей, пигментных пятен на коже и землистого цвета лица.

Всем ли нужно пить витамины: самые распространенные мифы

Распространённое мнение: летом и осенью витаминов организму достаточно, а недостаток витаминов начинается зимой и обостряется к весне. Несмотря на то, что в магазинах круглый год можно купить свежие фрукты и овощи, в том числе экзотические, это не совсем верно.

Дело не только в овощах и фруктах, пополнять запас витаминов нам нужно постоянно. В большинстве случаев организм не делает «витаминных запасов», как делает энергетические, в виде жира. Сколько ни ешь овощей и фруктов летом и осенью, витамина В1 хватит лишь на 3–4 дня, большинства других – на 2–6 недель. Только жирорастворимые витамины А, D, Е сохраняются в подкожном жире и печени. Но и их больше чем на 2–2,5 месяца не хватает.

Сейчас мы имеем возможность купить свежие фрукты и овощи круглый год. Но осенью и зимой мы реже едим их в свежем виде, а в процессе тепловой обработки многие витамины частично или полностью разрушаются. То же, пусть и медленнее, происходит во время хранения овощей и фруктов. Например, после 3 дней хранения продуктов в холодильнике теряется около 30 % витамина С. А при комнатной температуре - все 50%. Осенью и зимой мы в основном едим овощи и фрукты, выращенные в теплицах, а в них витаминов меньше, чем в грунтовых. Но это не всё.

Не все необходимые нам витамины есть в свежих овощах и фруктах. Там есть витамин С, есть каротиноиды, из которых в организме вырабатывается витамин А. Но витаминов группы В там мало. Их источник — нежирное мясо, почки, печень, и зерновые с оболочкой - хлеб черный и белый с отрубями, каши гречневая, пшенная, овсяная.

По исследованиям французских диетологов, чтобы удовлетворить свои потребности в одном только витамине С, мы должны съедать в день 5-6 порций салатов или 5-6 фруктов. Вы съедаете 6 апельсинов каждый день? Дневная норма витаминов группы В содержится в 400 г нежирного мяса и 1,3 кг черного хлеба. Кто столько съедает мяса и черного хлеба? Вывод простой: чтобы обеспечить себя необходимой нормой, надо принимать витаминные комплексы.

Даже если человек полноценно питается и соблюдает режим для, осенью его организм будет испытывать особую нехватку витаминов и минералов. Именно поэтому витаминные комплексы нужны абсолютно всем людям: их прием позволяет улучшить состояние здоровья и укрепить иммунную систему, за счет чего вероятность возникновения простудных заболеваний заметно снижается.

Когда начинать пить витамины осенью и какие витамины пропить обязательно

Прием витаминов нужно начинать по мере необходимости, но лучше всего готовить организм к холодам заранее, т.е. с середины сентября. Точное время не имеет особого значения, однако и затягивать с этим не стоит: желательно, чтобы в более прохладные месяцы организм уже был укреплен.

Как было сказано ранее, самыми востребованными витаминами при авитаминозе осенью считаются те, которые относятся к группам А, С и Е. Важно помнить, что витамин А, в отличие от большинства других, не выводится из организма, что может повлечь за собой осложнения, поэтому необходимо соблюдать при его приеме особую осторожность.

Осенью и зимой обязательно следует принимать витамин Д. Если ваш рацион разнообразен и вы не придерживаетесь ограничивающих диет, то причин подозревать острый недостаток других витаминов нет. А вот источников витамина Д в пище очень мало, потому что наш организм приспособлен синтезировать его под воздействием солнца, которого в средней полосе России и летом-то недостаточно (особенно, если большую часть времени вы проводите в помещении).

Передозировка препаратами витамина Д, продающимися в аптеке, крайне маловероятна: витамин Д (и из таблеток, и синтезирующийся в коже естественным путем) физиологически неактивен, организм дальше сам решит, синтезировать активную форму или нет. Жирорастворимые витамины, такие как А, D, E и К усваиваются в присутствии жиров, поэтому их необходимо принимать с жирными продуктами.

Какой препарат выбрать: обзор производителей

Лучше всего брать комплексы (совокупность нескольких минералов), а не по отдельности. Отличным выбором будут также поливитаминные препараты, в состав которых входят микро- и макроэлементы. При выборе препарата обратите внимание на эти:

Centrum (Центрум)

• Этот комплекс содержит витамины А, С, D, Н, К, В. В состав препарата входят минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, цинк, хром, селен, йод, медь.
• Для осени Центрум прекрасный выбор, так как он одержит практически все необходимые минералы и другие питательные элементы.
• Принимать 1 раз в сутки во время или после еды.
• Запивать водой.
• Курс приема 20-30 дней.

Ревит

Этот комплекс знаком многим с детства, и не зря он включен в наш рейтинг «какие витамины попить осенью».

• В состав препарата входят витамины С, А, группы В.
• На вид это драже желтого или оранжевого цвета, по вкусу приятные – кисло-сладкие.
• Ревит отлично подойдет детям и взрослым. Принимают по 3-4 драже на протяжении дня.
• Разжевывают или рассасывают, водой не запивают.
• Курс приема 15-20 дней.

Супрадин

• Супрадин - очень хорошие витамины на осень.
• Бывают в форме таблеток и драже.
• В своем составе содержат витамины С, А, группы В, Е и К.
• Принимают 1 драже в день во время еды.

Дуовит

Витамины Дуовит

• Дуовит содержит наибольшую массу витамина А, С, D3, фолиевой кислоты, железа, меди, магния и марганца.
• Красные и голубые драже. Первые содержат витаминный комплекс, вторые — минеральный.
• Каждое из них содержит сбалансированный состав нутриентов, которые взаимодополняют друг друга, что способствует их лучшему взаимодействию.

Алфавит

В состав АлфаВита дополнительно входят следующие нутриенты:

• Селен -химический элемент, участвующий в выведении тяжелых металлов, подавлении воспалительных процессов, стимуляции роста клеток желез внутренней секреции.
• Йод — вещество, обеспечивающее функционирование щитовидной железы, восстанавливающее энергетические затраты, оказывающее успокоительное воздействие на нервную систему.
• Биотин принимает участие в водно-солевом обмене, регулирует функционирование сальных желез, укрепляет структуру волоса, стабилизирует работу нервной системы и влияет на содержание глюкозы в крови.
• Хром положительным образом влияет на зрительные функции и нервную проводимость, участвует в терапии заболеваний ЖКТ, укрепляет костную ткань, стимулирует обмен веществ.
• Витамин К1 участвует в свертывании крови, ускоряет усвоение кальция, участвует в формировании гладкой мускулатуры, нейтрализует и выводит токсические соединения.

Фарматон

• Хороший комплекс витаминов и минералов с женьшенем.
• Особенно подходит гипотоникам, которым трудно проснуться утром и не хватает в течение дня бодрости и энергии.
• Для детей выпускается в виде жевательных таблеток насыщенным витаминно-цитрусовым запахом.

Геримакс

• Таблетки Геримакс Энерджи отличный препарат с очень хорошим составом — основной компонент женьшень придает энергии и бодрости.

Аевит

У комбинированного средства Аевит состав представляют только два компонента:

1. Витамин A (ретинол). Нужен для роста костей, нормальной работы зрительной и репродуктивной систем, участвует в биохимических процессах, регулирует деление кожных клеток и омолаживает их. При беременности ретинол обеспечивает полноценное развитие эмбриона.
2. Витамин E (альфа-токоферол). Функции антиоксиданта заключаются в профилактике образования перекисей, вредных для клеточных мембран, улучшении работы нервной и мышечной систем, окислении ненасыщенных жирных кислот. Альфа-токоферол улучшает кислородное питание тканей и кровообращение, повышает проницаемость капилляров.

Используют препарат для борьбы с гиповитаминозом, который приводит к сухости и шелушению кожи, опрелостям, дерматитам. Детям подросткового возраста Аевит нужен для укрепления иммунитета и профилактики задержки физического развития.

Комплекс витаминов на осень для детей

Детям необходимо выбирать витамины с учетом их возраста:

• С 5 до 7 лет рекомендуется «Пиковит+», «Аевит – Детский сад», «Витрум плюс»;
• С 7 до 12 лет – «Пиковит 7+», «Компливит Актив», «Центрум Детский Про»;
• С 12 лет подходит «Витрум Тинейджер», «Супрадин Кидс Машки», «Пиковит Омега-3».

Кошачий коготь

Nature’s Way, Растение кошачий коготь (сайт iherb.com)

• Nature’s Way Cat’s Claw Bark оказывает очень эффективное воздействие на иммунитет, обладает мощными противовоспалительными свойствами.
• Его также используют в качестве антивирусного, противогрибкового препарата.
• Это одно из лучших средств для профилактики гриппа.

Какие продукты нужно есть осенью для пополнения витаминного запаса ^

В первую очередь речь идет об употреблении в пищу большего количества свежих продуктов. Надо стараться употреблять не только огурцы, помидоры, яблоки и зелень, но и тыкву, кабачки, сельдерей, морковку, свеклу и т.д. По сравнению с зимой и весной, осень, даже глубокая, в отношении продуктов питания считается богатой порой года.

• Болгарский перец, капуста (в т.ч. квашеная) способны зарядить человека большей витаминной энергией (витамина С), чем любой продукт из супермаркета.
• Витамин А можно употреблять через морковь (или арбуз). Идеальный вариант для – морковный сок, который легко отжимается и быстро действует как антисептическое, обезболивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее средство, предупреждающее развитие рака и улучшающее цвет лица. Также витамины А, Е и С содержатся в яблоках, сливах, арбузах, дынях, черноплодной рябине.
• Витамин В всех групп важен для укрепления иммунитета и формирования здорового состава крови. Он присутствует в моркови, капусте, картошке, бобовых и т.д. Очень полезными и эффективными являются смешанные овощные соки, для приготовления которых используют капусту, свеклу, морковь, сельдерей, а также небольшую долю апельсинового/лимонного соков.
• Витамин Е имеет прекрасные антиоксидантные свойства, не склонен к накапливанию в организме и требует постоянного пополнения. Он содержится в растительных маслах: подсолнечном, оливковом, кукурузном и т.д. Диетологи советуют употреблять упомянутые масла не только как составляющие блюд, но и в свежем, нерафинированном виде (достаточно 1 столовой ложки в день).
• Восполнить дефицит меди и калия помогут овощи семейства тыквенных. Блюда из кабачков, патиссонов и тыквы не только вкусны, но и очень богаты на витамины.
• Если большинство витаминов можно регулярно употреблять, то есть и такие, которые нужно обязательно накопить, пока не стало холодно. Главным в этой связи считается Витамин D, организм вырабатывает под воздействием солнечных лучей. Он важен для людей всех возрастов. Отвечает за крепость костей, настроение и общее состояние нервной системы. В солнечные дни старайтесь чаще бывать на воздухе, получая этот ценный витамин через кожу лица и рук.

Как сохранить витамины в пище

Очень важно правильно готовить пищу, чтобы в ней сохранилось как можно больше витаминов. Для этого нужно придерживаться некоторых несложных правил:

• Овощи лучше варить неочищенными и неразрезанными. Если же разрезать их приходится, то лучше делать это большими кусками.
• Если вы решите почистить овощи, то лучше срезать кожуру очень тонко и осторожно, практически не затрагивая самого плода.
• Чистить и резать овощи лучше качественным хорошо наточенным ножом, это также позитивно скажется на сохранности витаминов.
• Если овощи уже почищены и подготовлены к варке, то не надо держать их в воде. Лучше сложить их в глубокую посудину и накрыть влажной тряпкой. Так они сохранят больше витаминов и не испортятся.
• При готовке большой порции салата на несколько человек, заправлять его сразу же соусом не стоит. Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Если подача будет нескоро, то все ингредиенты лучше сложить нарезанными в отдельные тарелки.



Пищевые капризы: чего не хватает организму

Своевременная подготовка к зимним холодам с помощью витаминных комплексов позволяет существенно снизить риски развития вирусных заболеваний за счет укрепления иммунной системы, к тому же к употреблению подобных БАДов практически нет противопоказаний.

Главным результатом применения витаминов является улучшение общего состояния организма и благотворное влияние на работу внутренних органов, поэтому такие БАДы рекомендуются и взрослым, и детям.

Желающим проколоть витамины внутримышечно необходимо учитывать, что в этом случае они усваиваются гораздо быстрее, но, во избежание побочных эффектов, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать анализы, чтобы узнать, каких именно веществ не хватает организму.

Осенью люди полны энергии после отпусков и сезона фруктов. Но не все витамины накапливаются в организме. Только ежедневное пополнение витаминного запаса поможет держать организм в тонусе.

Витамины для иммунитета

Осенью иммунитет требует поддержки. Съедайте в день не менее 400 гр. свежих овощей и фруктов. Тогда осенняя хандра и апатия обойдут стороной.

Витамин А

Чтобы не потерять волосы, ногти и зубы, ешьте морковь. А лучше пейте морковный сок. В нем содержится много витамина А. Еще он присутствует в арбузах, яблоках и яблочном соке.

Витамин B (В6, В2, В1)

Добавьте побольше бобовых, картофеля и капусты в ежедневный рацион. В этих продуктах много витамина В. Он поможет сохранить ясный ум и остроту зрения.

Витамин C

Поможет организму справляться с болезнями. Он содержится в сладком перце, белокочанной капусте, черной смородине и в цитрусовых (апельсин, лимон). Им насыщена зелень (укроп, петрушка, листья салата). Употребляйте продукты ежедневно и организм окрепнет.

Витамин E

Витамин Е не накапливается в организме. Употребляйте яблоки и яблочный сок, добавляйте масла в пищу. Витамин Е укрепит иммунитет и замедлит старение.

Витамин D

Вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Преимущество витамина D состоит в накапливании. Он укрепляет кости и улучшает нервную систему. Младенцам витамин D необходим для профилактики рахита.

В солнечные дни гуляйте минимум 15-20 минут.

Витамины и микроэлементы для женщин

Осенью женщины ощущают, что состояние кожи, волос и ногтей ухудшилось. Изменения происходят из-за нехватки витаминов.

Ретинол (витамин А)

Если вы заметили, что волосы стали ломкими, а кожа сухой, то вам пора принять ретинол.

Токоферол (витамин Е)

Витамин Е необходим для нормальной работы женских половых желез.

Из-за недостатка на коже появляется пигментация, ухудшается эластичность. Токоферол влияет на рост волос и улучшает репродуктивную функцию.

Селен

Микроэлемент замедляет старение кожи и улучшает состояние тканей. Борется с бессонницей ночью и с сонливостью днем.

Улучшает состояние волос и ногтей. Предупреждает появление морщин.

Селен в составе витаминных комплексов помогает женщинам справиться с климактерическими проявлениями.

Кальций

Участвует в нормализации нервной системы, влияет на прочность костей.

Магний

Это главный микроэлемент в борьбе со стрессом. Он улучшает эмоциональное состояние.

При беременности магний назначают, чтобы снять маточный тонус или нормализовать работу почек.

Доза магния при беременности увеличивается с каждым триместром.

Восемь «живых» витаминов

Отдельное внимание уделите осенним овощам и фруктам.

Осенью организм ослабевает. Чтобы держать организм в тонусе гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом и ешьте сезонные витамины.

Тыква

Тыква насыщена витаминами и микроэлементами. В ней содержится бета-каротин, который помогает выработке витамина А в организме, и витамины В1, В2, В5, Е, а еще пектин и минералы.

Тыква легко усваивается и считается диетическим продуктом, поэтому употребляйте ее при проблемах с пищеварением.

Яблоки и груши

Два яблока в день помогут привести уровень холестерина в крови в норму. Откажитесь от импортных яблок, ведь из-за длительного хранения они теряют полезные вещества.

Витамины, находящиеся в яблоках, укрепляют иммунную и нервную системы.

Плоды груши содержат антибиотик арбутин, который убивает болезнетворные микробы. Груши содержат эфирные масла, которые усиливают защитные силы организма для борьбы с инфекциями и воспалениями. Груши тонизируют, снижают напряжение и улучшают настроение.

Не ешьте груши натощак и не запивайте водой, иначе возможны проблемы с пищеварением.

Болгарский перец

Ешьте перец осенью, и вы усилите сопротивляемость иммунной системы. Сладкий перец снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Морковь

Надежный источник бета-каротина. Помогает при слабости и анемии.

Витамин А в моркови помогает детям расти.

Зелень

В зелени содержится фолиевая кислота, которая помогает клеткам расти и размножаться. В ней есть фосфор, железо, кальций. Добавляйте зелень в салаты и другие блюда.

Ор ехи

Детям орехи следует давать не ранее трех лет. Орехи насыщены белками, а детский организм еще не в состоянии переваривать тяжелую пищу. Давайте ребенку орехи в малых количествах и не чаще, чем раз в неделю.

Виноград

В этой ягоде содержится около двухсот полезных веществ. Полезны , листья и косточки.

Укрепляет иммунитет. При регулярном употреблении спасает от мигрени. Благодаря антиоксидантам снимает усталость и заряжает энергией. Снижает давление.

Витаминные комплексы для осени

Для поддержания организма в тонусе должно хватать питания, но не всем удается сбалансированно питаться и организм не получает полный набор веществ. Курение, алкоголь и употребление снижают количество витаминов в организме. На помощь приходят витаминные комплексы.

«Мультитабс»

Помогает организму в борьбе с простудными заболеваниями. Содержит витамины А, С, магний и медь.

Разработан комплекс для детей и младенцев в виде сладких капель и жевательных конфет.

Компливит

Сбалансированный препарат. Не содержит завышенных доз витаминов и минералов.

Компливит показан если у вас:

• несбалансированное питание;
• сложные умственные и физические нагрузки;
• недостаток витаминов в организме (авитаминоз);
• период восстановления после травм, болезней или лечения антибиотиками.

Витрум

В составе 17 минеральных веществ и 13 витаминов. Одна таблетка в день насыщает организм взрослого человека необходимыми витаминами и минералами.

Витрум показан:

• при несбалансированном питании;
• в период сильной физической и умственной нагрузки;
• после перенесенных болезней.

Витаминно-минеральные комплексы употребляйте после консультации врача и сдачи анализов. Неконтролируемое поглощение витаминов приводит к гипервитаминозу и провоцирует аллергию.

Не принимайте несколько витаминно-минеральных комплексов одновременно.

Бытует мнение, что летом и осенью наш организм не нуждается в витаминах. А недостаток витаминов начинается зимой и в весенний период. Несмотря на то, что сегодня мы можем купить свежие фрукты и овощи, в том числе и экзотические, это утверждение в корне не верно. Так принимать осенью витамины или нет? Если принимать, то какие витамины нужно пить осенью.

Лето замечательное время пополнить свой организм витаминами. Много солнца, фруктов, ягод, овощей. Каждый из нас в это время имеет возможность пополнить свой организм витаминами и другими полезными питательными веществами. Именно летом многие теряют вес, так как это самое лучше время года почистить свой организм соками свежих овощей и фруктов.

Солнце и воздух также творит чудеса. Пребывание на открытом воздухе способствует выработке в организме витамина D. Этот витамин помогает лучше усваиваться кальцию, регулирует метаболические процессы, предупреждает рахит.

После такого замечательного времени года приходит осень. А вместе с ней понижение температуры, снижаются защитные функции организма и начинаются болезни.

Организм человека нуждается в витаминах ежедневно, независимо от возраста, пола, вида деятельности и времени года. Недостаток витаминов в организме приводит к:

• шелушению кожи, ломкости ногтей и разрушению зубной эмали;
• сухой коже головы и выпадению волос;
• покраснению и слезоточивости глаз;
• отеку лица и глаз;
• судорогам, онемению, болям в теле;
• депрессии, невозможности сконцентрировать свое внимание;
• нервозности, частой смене настроения, отсутствию жизненной энергии;
• нарушению пищеварения, анорексия;
• снижению сексуального влечения.

Какие витамины нужно принимать осенью

Хотя чаще авитаминоз мы испытываем зимой и весной, осенний авитаминоз может быть потому, что наш организм не успевает адаптироваться к наступлению холодов после жаркого лета. Резкое снижение температуры, снижение активности солнца приводит к повышенному потреблению организмом витаминов, чтобы поддержать иммунитет. Тех запасов витаминов, что мы накопили в течение лета, не продлятся долго.

Многие считают, что достаточно пропить несколько дней витаминные комплексы в начале осени и это будет достаточно. Эти утверждения строятся на том, что осенью мы еще достаточно получаем витаминов из овощей и фруктов.

Однако такое утверждение не верно. Наш организм постоянно нуждается в витаминах. Ведь большинство витаминов, содержащихся в растительных продуктах не задерживаются надолго в организме.

Все витамины, которые нужны человеку, делятся на две основные группы: водорастворимые и жирорастворимые. Так вот, в овощах и фруктах содержатся в основном витамины, которые относятся к группе водорастворимых. Такие витамины не задерживаются надолго и выводятся с мочой в течение нескольких дней. Поэтому витамины нужно принимать осенью, чтобы укрепить свой иммунитет и противостоять простудным заболеваниям. Вот основные витамины, которые нужно принимать осенью.

Витамин С

Этот витамин фаворит среди витаминов, которые нужно пить осенью. Возможно, для многих станет открытием, что витамин С на самом деле не предотвращает простуду или грипп, но уменьшить тяжесть проявления этих заболеваний, течение болезни и сроки выздоровления, он может помочь.

Витамин С – это антиоксидант. Он защищает не только от простудных заболеваний, но и многих других, таких, как сердечнососудистые, рак.

Этот витамин осенью можно найти в цитрусовых, киви, замороженных ягодах и фруктах, клюкве, квашеной капусте. Зеленые листовые овощи, картофель также содержат это витамин.

Витамин А

Витамин А также способствует укреплению иммунной системы, участвует в построении и обновлении клеток, отвечает за хорошее зрение. Этот витамин также относится к группе антиоксидантов. Он предотвращает образование опухолей, улучшает цвет лица, поддерживает общий тонус организма.

Витамин А можно найти в осенние и зимние месяцы в жирной рыбе, таких, как тунец, сардина, сельдь, яйцах (в желтках), молоке, моркови, помидорах, зеленых листовых салатах, печени, кураге.

Употребление морковного сока даст больше этого витамина организму, нежели просто салат из моркови.

Витамин Е

Витамин Е также известен как один из лучших антиоксидантов. Его много в яблоках, чернике, в том числе и в свежевыжатом соке.

Витамин В

Витамин В укрепляет иммунитет, улучшает умственные способности. Витаминов этой группы много в бобовых, картофеле, зерновых, капусте.

Витамин D

Витамин D вырабатывается организмом под воздействием солнечного света. А осенью и зимой его как раз и не достает. При недостатке этого витамина могут стать хрупкими кости, появиться нервозность, депрессию. Поэтому, чтобы пополнить свой организм этим витаминов, нужно использовать все солнечные дни в этот период года. Не забывайте прогуляться в солнечные ясные дни.

Хорошими источниками витамина D являются молочные продукты, жирная рыба, яйца, маргарин. Рыбий жир еще один способ пополнить свой организм этим витамином.

Омега-3

Как и витамин D, омега-3 содержится в рыбе, морепродуктах, растительных маслах, грецких орехах, семенах льна.

Омега-3 незаменимые жирные нужны нашему организму для нормальной работы всего организма. Женщины от 19 лет и старше должны ежедневно получать альфа линолевой кислоты в количестве 1,1 грамм. Важно также получать и два других вида жирных кислот: декозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты.

Если вы не употребляете две порции рыбы в день, то нужно принимать омега-3 в виде добавок.

Принимая витамины, не нужно забывать и о минералах, которые также являются жизненно важными для человека.

Железо участвует в формировании красных кровяных клеток, которые несут кислород ко всем тканям нашего организма. Этот минерал нужен для энергии и интеллектуальной деятельности. Недостаток железа приводит к анемии, которая вызывает вялость, апатию.

Женщины теряют железо во время менструации, что может стать причиной слабости и усталости.

Лучшими источниками железа является красное мясо. Содержится оно, правда в меньших количествах, в зерновых, хлебе, яйцах, бобах, чечевице, в сухофруктах.

Для лучшего усвоения железо нужно принимать вместе с витамином С.

Кроме железа, в этот период также важно получать достаточное количество меди, калия, кальция и других микро и макроэлементов.

Кальций нужен, чтобы сохранить сильными и здоровыми кости. Особенно важен кальций для женщин, так как женщины более склонны к развитию остеопороза. Беременные женщины и девушки в возрасте от 14 до 18 лет должны получать 1300 мг кальция в сутки. В более старшем возрасте от 19 до 50 лет кальция нужно 1000 мг.

Какие витамины пропить осенью

Для того, чтобы получить достаточное количество витаминов, нам нужно ежедневно съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей в сыром виде. Не всегда такое количество съедает каждый из нас. К тому же со временем количество витаминов в самих овощах и фруктах уменьшается в период хранения. Где же выход? Принимать дополнительно витаминные комплексы.

Какие витамины принимать осенью взрослым

Сейчас в аптеке очень большой выбор различных витаминов и витаминных комплексов. Перед приемом лучше проконсультироваться с врачом, какие именно вам нужно пропить витамины в осенний период. Вот самые распространенные витаминные комплексы для взрослых.

Витрум

Эта линейка витаминов американской компании представлена очень широким ассортиментом. Но нас больше интересует витаминный комплекс для укрепления иммунитета. В его составе содержится 17 основных минералов и 14 витаминов. Комплекс поливитаминов помогает бороться с простудными заболеваниями, продлевает активное долголетие.

Компанией витрум представлены целые комплексы для мужчин и женщин и для разного возраста, включая маленьких детей. Поэтому выбрать именно свои витамины не составит большого труда.

Мультабс

Эта линейка еще одной американской компании Pfizer также широко представлена различными витаминными комплексами для женщин и мужчин, детей любого возраста.

Для осени можно купить комбинированный витаминный комплекс, в который входят основные необходимые для осени и зиму витамины и минералы.

Компливит

Этот витаминный комплекс российского производства, но ничем не уступает своим заграничным аналогам. В витаминный комплекс входят все основные элементы и витамины.

В линейке производителя присутствует несколько витаминных комплексов, разработанных специально для конкретного возраста, пола или условий питания и среды проживания.

Супродин

Супродин витамины швейцарской компании. Эти витамины специально разработаны для приема в период повышенного ослабления организма, которым и является осень и зима.

Супродин можно принимать взрослым любого пола и возраста, начиная с 12 лет.

Осенью также можно принимать витаминный комплекс Дуовит компании из Словении. В линейке этого производителя есть комплексы для мужчин и женщин, предназначенные для решения разных проблем. По цене они намного ниже, чем представленные выше витаминные комплексы.

Осенью можно пропить витаминные комплексы «Фарматон» швейцарского производства, «Геримакс» датского происхождения, наш старый и проверенный витаминный комплекс «Ундевит».

Какие витамины пить осенью детям

Детский растущий организм требует много питательных веществ. Витамины и минералы детям нужны не только для укрепления иммунитета, но и для правильного развития.

Безусловно, каждая мама хочет купить для своего ребенка самое лучшее. Какие витамины можно пропить детям осенью.

Витамины для грудных детей

Грудные дети, которые находятся на грудном вскармливании, должны получать все необходимые питательные вещества и витамины с молоком матери. Но вот дети, которые на искусственном вскармливании не всегда в полной мере получают нужные им минералы и витамины. Молочные смеси и каши безусловно витаминизированы, но достаточно ли этого.

Какие витамины нужны вашему малышу и нужны ли вообще, ответ на этот вопрос можно получить только у своего педиатра, который следит за ростом и развитием ребенка. Давать самовольно какие-либо витамины в этот период жизни ребенка категорически запрещается.

Витамины для детей в возрасте от 1 года до 4 лет

В этот период дети интенсивно растут. Многие начинают посещать детский сад, где риск заразиться инфекцией возрастает. Поэтому в этот период осенью детям нужно давать витамины. Какие же лучшие витамины можно пропить детям в этом возрасте.

Для этого возраста разработаны специальные комплексы у многих компаний. Как правило, большинство витаминных комплексов представлены в виде сиропа или жевательных конфет. Ведь пить таблетки не очень любят в таком возрасте.

Обратите внимание вот на эти комплексы витаминов для своего ребенка:

Сана Сол – витаминный комплекс в виде сиропа производства Норвегии;

Доктор Тайсс Мультивитамол – также в виде сиропа. Можно давать детям в возрасте от 2 лет. Производитель Германия.

Киндер Биовиталь гель – выпускается в виде геля и пастилок. Производство Германия.

Алфавит – наш малыш – наш витаминный комплекс в виде порошка, который можно растворить в воде. Этот комплекс предназначен для детей от 1 года до 3 лет.

Витамины для детей от 5 до 7 лет

В этом возрасте детскому организмы нужны витамины и минералы, которые будут не только поддерживать рост, но и развивать умственные способности малыша. В этом возрасте осенью детям можно пропить любой из следующих комплексов.

Алфавит детский сад – в виде жевательных конфет.

Пиковит 4+ в виде таблеток или жевательных конфет.

Мульти табс для детей

ВитаМишки

Витамины для детей в возрасте от 7 до 12 лет

В этом возрасте дети посещают не только школу, но и различные кружки, секции. Растет и круг их общения. Риск инфекций возрастает и важно укрепить иммунитет вашего ребенка.

Для этого возраста для детей представлены линейки витаминов у каждого известного крупного фармацевтического производителя. Выбрать нужный витаминный комплекс для ребенка не составит труда. Можно купить витамины марки «Пиковит», Компливит», «ВитаМишки», «Центрум» и многих других, о которых уже упоминалось выше.

Витамины для детей в возрасте от 12 лет

В это время ребенок не только интенсивно растет, но и начинается половое созревание. Поэтому ребенку как никогда в этот период витамины.

Для детей и подростков разработаны специальные комплексы витаминов у всех крупных фармацевтических компаний. Это, например, «Витрум» для подростков, «Супрадин», «Пиковит» и многие другие.

Витамины помогают повысить иммунитет, сопротивляемость организма неблагоприятным осенним условиям и оказывают положительное действие на весь организм. Но принимать витамины бесконтрольно и постоянно нельзя. Они принимаются курсом. Перед приемом лучше проконсультироваться с врачом. Особенно это касается детей. Нельзя думать, что витамины могут не навредить. Если почитаете инструкцию, которой снабжается каждая упаковка витаминов, то увидите противопоказания.

Какие витамины и биодобавки нужно принимать и как часто смотрите в видео

В этой статье:

К удивлению многих родителей, осенний период, отличающийся фруктово-овощным изобилием, не может полноценно обогатить детский организм «полезностями». Поэтому папы и мамы начинают теряться в догадках, какие же витамины стоит давать детям осенью. Причем это не прихоть взрослых, пытающихся перестраховаться в сезон простуд и ослабления иммунитета, а необходимость, вызванная нехваткой витаминов, в том числе кальция, железа, йода витамина С и группы В. Нехватка даже одного из этих элементов ослабляет иммунитет и снижает уровень защиты от вирусных и простудных заболеваний.

Какие витамины защищают от гриппа осенью

Чтобы избежать попадания в группу риска, детям следует принимать витамины. Наиболее эффективными считаются поливитаминные комплексы, разработанные для поддержания общего здоровья. Широкий ассортимент позволяет найти подходящий вам препарат, однако сам выбор при этом не так прост. Поэтому его лучше делать при помощи врача-педиатра, который учтет не только индивидуальные потребности детского организма, но и недавно перенесенные заболевания, а также подверженность тем или иным болезням в принципе.

Лишь имея данную информацию, можно сделать обоснованный и правильный выбор. Следует отметить, что комплексы для детей можно пить и женщинам в качестве витаминов для зачатия. В их состав входят щадящие дозы полезных элементов, которые в большом количестве дают обратный эффект. Поэтому желающим забеременеть лучше предпочесть детские комплексы взрослым.

При этом самыми полезными были, есть и будут природные витамины, которые осенью имеются в продуктах питания в большом количестве. Чаще всего это фрукты и овощи. Есть их следует упорядочено, контролируя поступающие в организм элементы и особое внимание уделяя недостающим. Например, наиболее полезными в осенний период считаются традиционные яблоки, огурцы, помидоры, тыква, кабачки, сладкий перец и разные виды капусты.

Среди наиболее необходимых детскому организму элементов специалисты выделяют следующие витамины:

Опасность нехватки полезных веществ в организме

Авитаминоз является серьезным заболеванием, влияющим не только на иммунитет, но и на способность организма оказывать сопротивление разного рода вирусам и бактериям, особенно осенью, когда организм перестраивается с летнего на зимний период.

Чрезмерно запущенных случаев авитаминоза у детей практически не бывает, если речь не идет о малышах из неблагополучных семей, в которых о фруктах и овощах могут только мечтать. К серьезным формам авитаминоза может привести длительное и регулярное голодание или долгая нехватка конкретного микроэлемента.

Однако многим детям врачи ставят в качестве осеннего диагноза именно авитаминоз, рекомендуя родителям внимательней относиться к рациону крохи. И хотя многие взрослые считают, что за лето детский организм запасся достаточным количеством «полезностей», это не совсем так. Осенний авитаминоз – такое же частое явление, как и весенний. Единственная разница между ними – это состав недостающих организму микроэлементов.

Симптомы недостатка необходимых микроэлементов:

Важный момент! Проблема не рассосется сама по себе и никуда не исчезнет, если на нее не обращать внимания и не предпринимать каких-либо действий. Ситуация может только усугубиться, вызвав нежелательные последствия. Наиболее распространенные проблемы, возникающие в результате авитаминоза, – это осложнения после вирусных и простудных заболеваний.

Какие витаминные комплексы лучше: особенности осеннего выбора

Какие витамины или комплексы лучше принимать в осенний период? За ответом лучше обратиться к педиатру и диетологу. Специалисты проведут диагностику организма, выявят его слабые места или возможные нарушения в работе, а по итогам порекомендуют препараты, которые стоит пить именно осенью.

Если же родители желают самостоятельно выбрать витамины для ребенка, то, изучая ассортимент аптечных полок и инструкции, следует обратить внимание на препараты с наименьшим содержанием красителей и ароматизаторов и с максимальным количеством необходимых и полезных микроэлементов.

Наиболее популярные и эффективные витаминные комплексы, которые специалисты рекомендуют пить детям при авитаминозе и просто для поддержания иммунитета:

Какие еще витамины можно пить в осенний период? Только те, что хорошо зарекомендовали себя на внутреннем рынке страны. Поэтому родителям следует прислушиваться не только к рекомендациям специалистов и рекламе, а еще и к таким же родителям. Лучше купить проверенный не одним ребенком и мамой препарат, чем неизвестную новинку, активно рекламируемую по телевидению и радио.

Соответственно исследованиям института питания РАМН, в детской возрастной группе гиповитаминозом страдают 70-100% детей, испытывающих нехватку тех или иных витаминов и микроэлементов круглый год. Какие меры принимать в борьбе с нарушением? Употреблять витамины круглый год, как в виде правильного и полезного питания, так и в виде медицинских комплексов. Витамины всегда на пользу!